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蝶公益田园派项目参加天津有机农夫市集
2019-11-03 15:15:30

农夫市集第一场_副本.jpg


作者:荞麦


2019年10月6日,正值国庆长假的尾声,绿脚印可持续农夫市集(天津有机农夫市集)在华苑智慧山正式开集。碧凤蝶青少年公益发展中心田园派项目作为第一批入集农场,已连续参加两场市集活动,以支持本土可持续生态农业。


10月6日开集当天,蝶公益的靳涛老师一早就出发,从津蓟高速将宝贝蔬菜接到市集现场,邢雯老师与小崔老师牺牲假期时间亲自上阵,为前来赶集的市民传播有机蔬菜的种植知识,帮助选菜、称重。在田园派的摊位前,有一块手绘的小黑板,这是邢雯老师的作品,也为我们的市集摊位增色不少。


赶集轶事1


今天我们摊位最受欢迎的是红薯,天津人叫“山芋”。有位市民买了山芋,加了我们的微信。晚上,我们在这位市民的微信朋友圈看到了以下文字,给了我们继续坚持的信心:“每一次,不愿因它而伤怀,然而,每次又会因它而泪流,民以食为天,而我们的食,每每遭无良之人渎,感谢今遇良人,一块山芋,把童年的味道找回,入锅蒸时的生味,熟时出锅的香味,直如初恋情人回心转意入怀间,真心感谢您们与土地求食的辛苦,爱人,仁人之心怀生产出的食材,祝一切吉祥”。


11月2日第二场市集活动继续在华苑举办,北方天气变得寒冷,来到市集的蔬菜也都是秋冬季品种。田园派刚刚从地里挖出的山药、胡萝卜加入赶集阵营。胡萝卜好不好,最容易尝出来,好的胡萝卜,味道浓郁,生吃就像水果一样。我们的山药不是化肥催大的,切开山药,雪白雪白的,外形不像市场上的山药那么又粗又直。至于价格为什么小贵?看看出山药时农人挖的深沟就能理解了,真的太不容易。


赶集轶事2


今天有个懂行的市民,发现我们的大白菜品种很特别,既不是天津青麻叶,更不是北京白。田园派告诉他,这个品种叫“玉田二包尖”。这个品种历史悠久,耐贮藏、产量高、不抽苔、叶色深绿、叶脉细密、味甜嫩脆,有“玉菜”之称,是白菜中的上品,当年是进贡皇家的菜。田园派的二包尖,是我们蓟县农家多年自留种,既能热炒,也能胜任汤菜的冬季当家菜。

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